Picoteo
| Rabas de calamar con salsa de alioli ahumado | 7,50€ |
| Tiras de pollo Kentucky | 10,00€ |
| Nachos exclusivos Ale’s Beer | 13,00€ |
| Humus de aguacate |
9,00€ |
| Tekes caseros |
10,50€ |
| Bombones de queso provolone |
14,00€ |
| Brocheta de chorizo criollo (Mozarella gratinada y pico de gallo) | 10,50€ |
Las papas del Ale’s
| Bravas | 7,50€ |
| Ale’s papas |
12,50€ |
| Patata asada (Con alioli ahumado y jamón ibérico) | 12,50€ |
| Patatas con emulsión de pimentón y sal de bacon |
10,50€ |
Ensaladas
| Tartar de aguacate y gambones con coulis de tomate Tomate, aguacate y gambones |
13,50€ |
| Ensalada al estilo del chef Mil hojas de Crema de queso y pesto, jamón ibérico, lechuga, nueces y tomate cherry |
14,00€ |
| Ensalada de atún braseado Atún braseado, cebolla morada, guacamole, tomate pelado, caponata de verduras y galletas de maíz crujiente |
14,00€ |
| Ensalada de Burrata Tomate fresco, crujiente de jamón ibérico, salsa pesto y nueces. |
13,50€ |
TOSTADAS EN PAN DE CRISTAL
| Jamón ibérico | 14,00€ |
| Cuatro quesos | 12,50€ |
| Verduritas y queso de cabra |
13,00€ |
BOCADILLOS EN NUESTROS PANES EXCLUSIVOS
| Lomo marinado Lomo marinado y braseado, queso gouda, salsa alioli, bacon y pimientos asados |
10,50€ |
| Choripan al estilo Ale’s Chorizo criollo, queso provolone, pico de gallo y Mayonesa de chimichurri |
11,00€ |
| Pollo crujiente Pollo rebozado, jamón York, queso gouda, bacon, Lechuga y salsa tártara |
12,00€ |
| Bocata de Entrañita de ternera Guacamole, entraña de ternera braseada, pico de gallo y mahonesa picante |
12,00€ |
Burguers a la brasa
| Ternera burguer 160 gr. de carne 100% navarra, queso gouda, bacon, tomate, mahonesa y lechuga. |
10,50€ |
| Provoleta Burguer 200 gr. carne ternera navarra, lechuga, queso provolone, emulsión de pimentón, cebolla morada y bacon |
14,50€ |
| Pulled pork 200 gr. de carne de ternera y cerdo, 120 gr. de pulled pork, doble chedar, mahonesa de chimichurri y salsa barbacoa con un toque picante |
16,60€ |
| Churrasburguer Carne churrasco argentino, doble queso cheddar, Mayonesa de chimichurri Pimientos y huevo frito |
14,90€ |
| Vegana Guacamole, rucula, tofú Pimientos y setas |
15,00€ |
| Atún Burguer Rucula, semillas de sésamo, mayonesa de wasabi y sal de bacon |
14,50€ |
La parrilla
| Entraña de ternera 350 gr. acompañados de verduras asadas y patatas a la brasa. |
17,50€ |
| Degustación de salchichas alemanas | 14,00€ |
| Lagarto de cerdo ibérico Lagarto braseado |
18,00€ |
| Parrillada de verduras | 17,00€ |
| Brocheta de picaña a la brasa Acompañada de patatas panaderas y emulsión de pimentón dulce y especias | 21,90€ |
| Brocheta de atún | 17,90€ |
| Brocheta de sepia y gambones Acompañadas de verduras asadas. |
18,00€ |
| Parrillada de carne Entraña, solomillo de ternera, lagarto ibérico y chorizo criollo, acompañado de patatas asadas. |
40,00€ |
MENU PARA LOS MAS PEQUES
| Elegir entre: Hamburguesa de ternera (ternera, bacon y queso) |
|
| Tiras de pechuga de pollo rebozado con patatas fritas | |
| Entra helado | 11,50€ |
POSTRES CASEROS
| Crema de Baileys | 6,50€ |
| Tarta de queso de autor |
6,00€ |
| Tarta de chocolate con helado de vainilla | 6,00€ |
| Tarta caramelizada | 6,00€ |
| Carrot Cake |
6,00€ |
| Café irlandés Café, whisky, azúcar moreno y cobertura de nata |
6,00€ |
| Café escocés Café, whisky, azúcar y helado de vainilla |
6,00€ |