Picoteo
| Rabas de calamar con salsa de alioli ahumado | 9,00€ |
| Tiras de pollo Kentucky | 11,00€ |
| Nachos exclusivos Ale’s Beer | 14,00€ |
| Tekes caseros |
10,50€ |
| Queso camenbert horneado con miel de trufas y nueces | 14,00€ |
Las papas del Ale’s
| Bravas | 8,00€ |
| Ale’s papas |
13,00€ |
| Patatas gratinadas (4 quesos) | 13,00€ |
Ensaladas
| Tartar de aguacate y gambones con coulis de tomate Tomate, aguacate y gambones |
15,00€ |
| Ensalada César al estilo Ale’s Pollo ahumado, lechuga, parmesano, bolitas de yuca frita y salsa cesar al estilo de la casa |
15,00€ |
| Ensalada de atún braseado Atún braseado, cebolla morada, guacamole, tomate pelado, caponata de verduras y galletas de maíz crujiente |
15,50€ |
| Ensalada de Burrata frita Tomate fresco, crujiente de jamón ibérico, salsa pesto y nueces. |
16,00€ |
TOSTADAS EN PAN DE CRISTAL
| Jamón ibérico | 14,00€ |
| Cuatro quesos | 14,00€ |
| Verduritas y queso de cabra |
14,50€ |
BOCADILLOS EN NUESTROS PANES EXCLUSIVOS
| Lomo marinado Lomo marinado y braseado, queso gouda, salsa alioli, bacon y pimientos asados |
11,00€ |
| Choripan al estilo Ale’s Chorizo criollo, queso provolone, pico de gallo y Mayonesa de chimichurri |
11,00€ |
| Pollo crujiente Pollo rebozado, jamón York, queso gouda, bacon, Lechuga y salsa tártara |
13,00€ |
| Bocata de Entrañita de ternera Guacamole, entraña de ternera braseada, pico de gallo y mahonesa picante |
12,00€ |
| Cosa Nostra Rucula, salsa pesto, tomate asado, jamón ibérico y burrata |
14,50€ |
Burgers a la brasa
| Ternera burger 160 gr. de carne 100% navarra, queso gouda, bacon, tomate, mahonesa y lechuga. |
12,00€ |
| Provoleta Burger 200 gr. carne ternera navarra, lechuga, queso provolone, emulsión de pimentón, cebolla morada y bacon |
15,00€ |
| Pulled pork 200 gr. de carne de ternera y cerdo, 120 gr. de pulled pork, doble chedar, mahonesa de chimichurri y salsa barbacoa con un toque picante |
16,50€ |
| Churrasburger Carne churrasco argentino, doble queso cheddar, Mayonesa de chimichurri Pimientos y huevo frito |
15,00€ |
| Vegana Guacamole, rucula, tofú Pimientos y setas |
15,00€ |
| Atún Burger Rúcula, semillas de sésamo, mayonesa de wasabi y sal de bacon |
15,50€ |
| Picaña Burger Carne 100% picaña, cebolla al oporto, rúcula, tomate asado, mayonesa de bacon y queso provolone |
16,00€ |
| La Quesuda Dos hamburguesas de ternera de 120 gramos, bacon, doble queso cheddar, bañada en crema de cheddar |
16,50€ |
| Ale’s burger Carne 100% angus, setas, cebolla caramelizada al oporto, tomate cherry, mahonesa de trufa y tomate cherry |
16,80€ |
La parrilla
| Parrillada de carne Entraña, solomillo de ternera, lagarto ibérico y chorizo criollo, acompañado de patatas asadas. |
49,50€ |
| Secreto de Angus Carne 100% angus acompañado de patatas asadas y chimichurri |
19,50€ |
| Degustación de salchichas alemanas | 15,50€ |
| Lagarto de cerdo ibérico Lagarto braseado |
18,00€ |
| Parrillada de verduras | 19,50€ |
| Picaña ahumada Acompañada de patatas asadas y chimichurri | 23,50€ |
| Brocheta de picaña a la brasa Acompañada de patatas panaderas y emulsión de pimentón dulce y especias | 22,50€ |
| Brocheta de atún y verduras |
18,90€ |
| Brocheta de sepia y gambones Acompañadas de verduras asadas. |
19,00€ |
MENU PARA LOS MAS PEQUES
| Elegir entre: Hamburguesa de ternera (ternera, bacon y queso) |
|
| Tiras de pechuga de pollo rebozado con patatas fritas | |
| Entra helado | 11,50€ |
POSTRES CASEROS
| Crema de Baileys | 7,00€ |
| Tarta de queso de autor |
7,50€ |
| Tarta de chocolate con helado de vainilla | 7,00€ |
| Tarta caramelizada | 7,00€ |
| Carrot Cake |
7,50€ |
| Café irlandés Café, whisky, azúcar moreno y cobertura de nata |
7,00€ |
| Café escocés Café, whisky, azúcar y helado de vainilla |
7,00€ |